Gıda arz ve güvenliğinde su eserleri yetiştiriciliğinin kıymetinin her geçen gün arttığını belirten Balıkçılık ve Su Eserleri Genel Müdürü Dr. Mustafa Altuğ ATALAY, 8 milyarı bulan dünya nüfusun beslenmesinde ve hayvansal orjinli protein muhtaçlığının giderilmesinde su eserlerinin kıymetine vurgu yaptı. Bakanlığımız tarafından uygulanan başarılı siyasetler ile 2002 yılında 61 bin ton olan su eserleri yetiştiriciliği üretiminin 2021 yılında 472 bin tona ulaştığını, 2022 yılını yaklaşık 515 bin tonla nihayetleneceğini, “Türkiye Yüzyılında” ise 600 bin tonluk ülke üretimine ulaşılmasını öngördüklerini belirterek, Türk somonunun üretimdeki hissesinin ise her geçen gün arttığını tabir etti.
Atalay, son devirde Bakanlıkça uygulanan siyasetler sayesinde tüm tarım kesiminde artan üretim ve buna bağlı ziraî üretim ihracatının değerli bir kısmının su eserlerinden elde edildiğini, su eserleri yetiştiriciliğinin adeta lokomotif vazifesi üslendiğini, yıl sonunda 1,6 milyar dolarlık ihracata ulaşacaklarını, Türk Somonu yetiştiriciliğine yapılan yeni yatırımların ve önümüzdeki devirlerde de hayata geçecek çift kabuklu üretiminin 2023 yılı olan 2 milyar dolarlık ihracat gayesini yakalamada ise başrolü oynayacağını düşündüğünü belirterek Ülkemizdeki 2.223 adet yetiştiricilik tesisi ile 2021 yılında su eserleri üretimini 472 bin ton olarak gerçekleştirdiklerini, 2022 yılını yaklaşık 515 bin tonla nihayetleneceğini, “Türkiye Yüzyılında” ise 600 bin tonluk Ülke üretimine ulaşılmasını öngördüklerini, yetiştirilen balıkların kalite, lezzet ve sıhhat bakımından yüksek standartlara sahip olduğunu, 100 den fazla Ülkeye ihracatın gerçekleştiğini, bilhassa su eserlerinin memleketler arası lezzet ve kalite kuruluşlarından her yıl ödül aldığını da tabir etti.
Karadeniz’de yetiştirilen ve başta Rusya olmak üzere Çin, Almanya, Japonya, Kanada ve Vietnam dahil 30 ülkenin en çok tercih ettiği balıklardan olan Türk Somonunun, 2021 yılında 40 bin tonluk üretiminin gerçekleştirildiğinini, geçen yıl 23 bin ton olan Türk somonu ihracatının ise, bu yıl % 100 artışla 45 bin tona ulaşmasını beklediklerini tabir etti.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
